qatıq

qatıq
is.
1. Südü bişirib, bir qədər soyutduqdan sonra, içərisinə maya qataraq, üstünü basdırmaqla hazırlanan ağartı; yoğurt. Üzlü qatıq. Üzsüz qatıq. Qatıq çalmaq (süddən qatıq hazırlamaq). Üç gündür yol gəlirəm, acam, mənə bir az qatıqdan, əppəkdən verərsinizmi? M. Rz..
2. Çörək ilə bərabər, çörəyə qatılıb yeyilən hər bir şey; yavanlıq. Qatıqsız çörək boğazdan keçməz.

Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti. 2009.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Look at other dictionaries:

  • qatıqlamaq — f. dan. Qatıq qatmaq, qatıq sürtmək, qatıq yaxmaq; xörəyin və s. nin üstünə qatıq tökmək, qatıqla dada gətirmək …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

  • qatıqlanmaq — məch. Qatıq qatılmaq, qatıq sürtülmək, üstünə qatıq tökülmək …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

  • Tatar cuisine — The Tatar cuisine is primarily the cuisine of the Volga Tatars, who live in Tatarstan, Russia, and surrounding areas. Contents 1 History 2 Traditional Tatar cuisine 2.1 Soups 2.2 …   Wikipedia

  • Gastronomía tártara — Şulpa (sopa) con fideos. La gastronomía tártara es principalmente la gastronomía de los tártaros del Volga, que vienen en Tartaristán (Rusia) y regiones adyacentes. La gastronomía de los tártaros de Crimea, que viven en la península de Crimea… …   Wikipedia Español

  • Катык — У этого термина существуют и другие значения, см. Катык (значения). Катык Катык (азерб. qatıq …   Википедия

  • Кадык-Джабу — Село, ныне не существует Кадык Джабу † укр. Кадик Джабу крымскотат. Qatıq Cabu Страна …   Википедия

  • ökənə — (Zaqatala) mayasız qatıq, yaxud mayası az olduğu üçün yaxşı bərkiməmiş qatıq …   Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti

  • doğrama — 1. «Doğramaq»dan f. is. 2. is. İçinə çörək doğranmış süd, qatıq və ya ayrandan hazırlanan duru yemək. Qatıq doğraması. – Çoban İbrahim Əjdərə çox hörmət eləyib, süd sağıb ona süd doğraması verdi. (Nağıl). De görüm, sən darı cadını ayrana doğrayıb …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

  • eymə — is. məh. İçində qatıq, ayran və s. saxlamaq üçün qoyun və ya keçi dərisindən torba. Çatdılar obaya, ey qatıq satan; Hər eyməyə tökmüşdülər üç qazan. Q. Z.. Həmişə mal qara örüşdən qayıdanda həyətə çıxıb, əli belində, qulluqçulara göstəriş ve rən …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

  • nehrə — is. Yağ çıxartmaq üçün içində qatıq çalxalanan saxsıdan və ya ağacdan qayrılmış uzunsov qab. Çöldə hər övrəti qarabaği; Nehrədə çalxayır gözəl yaği. S. Ə. Ş.. <Bahar:> Axşamacan cəhrə əyir, inək sağ, qatıq çal, nehrə çalxa, adını da tənbəl… …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”